A receita de bolachas de limão que vai repetir vezes sem conta

Bolachas para acompanhar com o chá? Aqui tem uma sugestão. O 'website' The Kitchn sugere que faça umas de limão. São bastante simples.

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Ingredientes:
8 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1/2  chávena de natas
1 e 1/3  chávena de farinha
½ colher de chá de fermento em pó
1/4  colher de chá de bicarbonato de sódio
1 limão
3/4 chávena de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de extrato de limão ou baunilha

Modo de preparação:
1- Coloque a manteiga numa  tigela e bata. Junte o ovo e as natas. Noutra taça, junte a farinha, o fermento e o bicarbonato. Junte as raspas e o sumo de limão. Acrescente o açúcar e misture os dois preparados. Bata bem.
2- Divida em porções e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante 10 minutos.

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