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Se verão é sinónimo de frutas, uma delas é a popular melancia. O único senão é quando chegamos a casa e percebemos que escolhemos a menos docinha do supermercado. Todavia, não tem de continuar a ser assim.
Como refere o Informe Brasil, há um truque infalível para saber se a melancia está madura e doce. E não, não envolve apertões à fruta. A casca, por exemplo, diz-se se está no ponto. Identificou uma mancha amarelada? Quando mais escura for, mais saborosa deverá ser. Por outro lado, melancias com manchas brancas e esverdeadas indicam que a fruta foi colhida da terra antes de estar totalmente madura.
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Mais: privilegie melancias com casca opaca, sem brilho. Uma casca brilhante costuma ser sinal de que a fruta ainda está verde. Além disso, procure por riscas castanhas, pois indicam que a melancia recebeu bastante sol e água, o que contribui para um sabor mais doce.
Uma melancia que produz um som oco, mais pesada e média também pode querer dizer de que será melhor.
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Por fim, repare no talo. O ideal é ter um talo seco e acastanhado. Isso indica que a melancia foi colhida no ponto certo.
Agora que já sabe escolher a melhor melancia, aqui tem uma receita de gelado saudável com apenas dois ingredientes.
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