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Ingredientes
6 dose/s
350 g arroz120 g cebola1 dente de alho150 g cenoura40 g azeite800 g água1 cubo de caldo de legumes sal, q.b.8
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Etapa de preparação
Coloque o cesto sobre a tampa da Bimby, pese o arroz e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e o azeite, pique 5 seg/vel 5 adicione sal q.b e refogue 5 min/Varoma/vel 1. Retire e coloque o refogado no cesto juntamente com o arroz. Reserve.
Coloque no copo a água, o caldo de legumes, introduza o cesto com o arroz e o refogado e programe 20 min/100°C/vel 4. Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula para ajudar a soltar o arroz. Retire o cesto com a ajuda da espátula e coloque o arroz numa travessa.
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Dica
Como alternativa...Pode substituir a cenoura por 100 g de ervilhas congeladas, depois de picar a cebola e o alho.
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