Bolachas simples já cansam? Experimente estas com coco e chocolate

Deixe o pacote de bolachas em paz. Em poucos minutos consegue fazer umas bolachas saudáveis. A receita é do 'website’ A Cookie Named Desire. Veja como se preparam.

Ingredientes:
2 e 1/3 chávena de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de amido de milho
1 chávena de óleo de coco
3/4 chávena de flocos de coco
3/4 chávena de açúcar de coco
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 chávena de pepitas de chocolate

Modo de preparação:
1- Misture o óleo de coco e o coco com o açúcar e o ovo.
2- Junte a farinha e o chocolate. Depois, o açúcar e o amido de milho.
3- Coloque pequenas porções de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4- Leve ao forno durante 10 minutos.

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