Brownies

1 mes atrás 59

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Ingredientes

6 dose/s

150 g miolo de noz150 g chocolate, p/ culinária, partido em pedaços100 g manteiga, à temperatura ambiente150 g açúcar2 ovos70 g farinha1 c. chá de fermento em pó, p/ bolos1 pitada de sal

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Etapa de preparação

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Pré-aqueça o forno a 180° C.

Coloque no copo a noz e programe 4 seg/vel 4. Retire e reserve.

Coloque no copo o chocolate, dê 5 golpes de Turbo e de seguida programe 6 seg/vel 9. Retire e reserve.

Insira a borboleta. Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos e programe 5 min/37°C/vel 3.

Adicione o chocolate reservado, a farinha, o fermento e o sal e misture 6 seg/vel 3.

Retire a borboleta. Adicione as nozes reservadas e misture bem com a ajuda da espátula, até que a mistura esteja toda homogénea.

Unte uma forma rectangular com manteiga, polvilhe com farinha, deite a mistura e leve ao forno cerca de 20 minutos, ou até que ao inserir um palito saia limpo. Desenforme e corte ainda quente em quadrados. Quando arrefecer polvilhe com açúcar em pó.

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Dica

As nozes são muito importantes pela sua constituição em ácidos gordos ómega-3 e 6, que ajudam na estimulação do cérebro e ainda reduzem a probabilidade do aparecimento de doenças cardiovasculares.

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