Contra o desperdício. Como aproveitar os restos do Natal

Nos dias seguintes ao Natal, as cozinhas enchem-se de sobras das refeições da época festiva. Revê-se neste cenário?

Pois bem, a nutricionista Joana Ferreira diz-lhe como aproveitar os restos:

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Doces: distribua pelos familiares ou congele;

Bacalhau, batata e couves: faça 'farrapo velho';

Carne assada: opte por preparar um empadão;

Frutos secos: são ideias para fazer granola;

Pão: pode ralar ou tostar.

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