Cozinhar e poupar – 10 sugestões de Almoços e Jantares económicos

Receitas económicas

Refeições a menos de 2€ por pessoa

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100 Receitas Económicas

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Empadão de peixe com batata-doce

Empadão de peixe com data doce

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS

1 kg de peixe branco cozido

1,5 kg de batatas-doces

2 cebolas

2 dentes de alho

1 lata pequena de tomate pelado em cubos

100 g de queijo ralado

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de salsa picada

Sal e pimenta q.b.

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Empadão de bacalhau com puré de grão

Empadão de bacalhau com puré de grão

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS

300 g de bacalhau desfiado demolhado

500 g de grão-de-bico cozido

100 g de espinafres

350 g de cebola branca

5 dentes de alho

50 g de broa de milho

Vinho branco q.b.

Azeite q.b.

Sal q.b.

Espinafres e gomos de tomate-cereja para decorar

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