Dicas para escolher sempre a melhor (e mais doce) melancia

Chegou finalmente a época da melancia. Gosta e não sabe como escolher as melhores e mais doces no supermercado? Para ajudá-lo na tarefa, Lee Wroten da e National Watermelon Promotion Board, citado na Better Homes and Gardens. 

Primeiro tem de analisar o brilho da melancia. Geralmente, "a melancia tende a perder o seu brilho e cor naturais com o tempo", explica. Procure um fruto que seja brilhante e de cor vibrante. 

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Recomenda ainda que procure uma mancha amarela num dos lados da melancia sempre que quiser uma madura. É o lado da melancia que fica apoiado no chão durante o seu crescimento. 

Sim, o especialista aconselha que dê uma palmada na melancia e, idealmente, tem de ouvir um som oco, semelhante a um tambor. Já um toque seco pode indicar "a existência de nódoas negras, excesso de maturação ou falta de suculência". 

Também explica que a melancia tem cerca de 92% de água, ou seja, tem de parecer pesada em relação ao seu tamanho. Isto significa que uma melancia muito grande e leve pode não estar no melhor estado. 

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