A iniciativa gastronómica “12 meses, 12 pratos” dos hotéis Vila Galé está de volta com uma especialidade portuguesa a cada mês do ano. Este projecto acontece nos restaurantes das unidades da marca em Portugal – excepto no Vila Galé Porto Ribeira, Vila Galé Sintra e Vila Galé Collection Palácio dos Arcos –, com um preço de 14 euros por pessoa (bebidas não incluídas).
É possível experimentar o prato do mês ao almoço e ao jantar, não sendo necessário estar alojado num hotel para frequentar o restaurante.
Ao longo de 2024, as propostas são:
Janeiro: Francesinha Fevereiro: Arroz de tamboril Março: Alheira frita com grelos Abril: Bacalhau espiritual Maio: Favas com entrecosto Junho: Atum à algarvia Julho: Secretos de porco grelhados com limão e esparregado Agosto: Choco frito com batata salteada Setembro: Bacalhau à Brás Outubro: Açorda de camarão Novembro: Arroz de polvo à algarvia Dezembro: Massada de robalo com camarão
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