4
Ingredientes
8 dose/s
Recheio
150 g cebola2 dentes de alho100 g tomate ou polpa de tomate30 g azeite400 g carne picada1 folha de louro1 cubo de caldo de carne ou 1 c.chá de caldo de carne caseiro50 g vinho branco20 g Salsa picadaPuré
1000 g batata p/ fritar, cortada em cubos350 g leite sal, q.b. pimenta, q.b.50 g margarina, mais q.b. untar1 gema de ovo, p/ pincelar8
5
Etapa de preparação
Recheio
Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione a carne, o louro, o caldo de carne, o vinho, envolva com a espátula e programe 10 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" . Retire o louro e com a ajuda da espátula misture a salsa. Retire e reserve.
Puré
Coloque no copo a batata , o leite, o sal e a pimenta e programe 30 min/90°C/vel 1.
Adicione a margarina e programe 30 seg/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Num pyrex untado com margarina, coloque metade do puré, a carne reservada, cubra com o puré restante, pincele com a gema de ovo e leve ao forno cerca de 20 minutos.
11
Dica
A batata é um boa fonte de amido e é ainda rica em vitamina C e em minerais como o potássio.
category-label- 
