Erros que (provavelmente) comete quando faz massa

Inclui quase sempre massa nas receitas? Parece muito fácil de fazer, mas exige alguns cuidados e, recentemente, os especialistas da Taste.com.au, citados no Mirror, mencionaram certos erros que a maioria das pessoas comete.  

Por exemplo, os especialistas afirmam que não deve enxaguar a massa após a cozedura. Porquê? Pode estar a eliminar o amido que ajuda a que o molho adira à massa.

Mencionam ainda outro erro: adicionar óleo em excesso à massa, criando uma "película oleosa na massa" que impede que os molhos adiram. 

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