Esta receita de tortilha de bacalhau é fácil de fazer e desfaz-se na boca

Sem ideias na cozinha? Não queremos que lhe falte nada, caro leitor. Aqui tem uma receita de tortilha de bacalhau, da autoria da nutricionista Lilian Barros.

"O bacalhau é uma excelente fonte natural de proteína de alto valor biológico e pobre em gordura", começa por explicar, numa publicação feita na rede social Instagram.  Por isso, "se cozinhado de forma saudável, é uma óptima escolha para as suas refeições".

Leia Também: Este bolinho húmido de chocolate é 'fit' e faz-se no micro-ondas

Ingredientes:
2 batatas doces 
1 lombo de bacalhau
6 ovos
2 cebolas roxas
Azeite virgem extra
Pimenta preta
Ervas frescas a gosto

Modo de preparação:
1- Coza e desfie o bacalhau.
2- Bata os ovos com o bacalhau e tempere com pimenta e ervas a gosto.
3- Numa frigideira, aloure a cebola em azeite até ficar mole. Deixe arrefecer e junte aos ovos.
4- Em lume brando, coloque a mistura e deixe cozinhar com uma tampa por cima.

Leia Também: Receita baixa em calorias. Aprenda a fazer um caldo verde inesquecível