Farinha, para quê? É ingrediente que não faz falta nestas bolachas

Bolachas sem farinha? Sim, é verdade. Pode deixá-la na despensa que não vai precisar nesta receita do 'website' EatingWell. Veja como se fazem.

Ingredientes:
1 chávena de açúcar em pó
¼ chávena de cacau em pó
1/8 colher de chá de sal
2 claras
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 chávena de pedaços de chocolate

Modo de preparação:
1- Junte açúcar em pó, o cacau e o sal. Bata as claras em castelo. Junte a baunilha e misture ao cacau. Acrescente as pepitas de chocolate.
2- Coloque pedaços de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante 15 minutos. Deixe arrefecer e estão prontas a comer.

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