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Durante o final da tarde desta terça-feira, pelas 19h00, acontece a primeira gala exclusivamente portuguesa do Guia Michelin. Tudo acontece no Palácio de Congressos NAU Salgados, em Albufeira, e a cerimónia terá apresentação de Catarina Furtado. Mas, antes disso, pelas 18h30, acontece a passadeira vermelha, com apresentação de Fernando Alvim. Marcam presença cerca de 500 convidados.
Portugal começa esta gala com um total de 38 restaurantes estrelados, sete com duas estrelas e 31 com uma. É ainda importante mencionar que um sairá da lista: o restaurante Eneko Lisboa, que encerrou no final do ano passado. Pode conferir a lista completa e atualizada, até ao momento, de restaurantes aqui.
É a primeira edição de uma gala completamente portuguesa e pode trazer algumas surpresas. Tem palpites? Quem sairá vencedor? Pode acompanhar tudo através de um livestream no YouTube.
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Entrevista com o 'Chef Revelação do Ano': Gil Fernandes
Margarida Ribeiro | há 3 minutos
"Temos potencial para estar entre as melhores gastronomias do mundo"
A frase é de Gil Fernandes, do restaurante Fortaleza do Guincho, em Cascais, que foi reconhecido como 'Chefe Revelação do Ano' nos últimos prémios Mesa Marcada. Nas vésperas da 1.ª gala Michelin, que decorre esta terça-feira, em Albufeira, falámos com o chef e metemos tudo em 'pratos limpos': o caminho que tem trilhado, os planos para o futuro e o estado do setor.
Ana Rita Rebelo | 09:15 - 27/02/2024
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