Há múltiplas razões para comer espinafres regularmente. Conheça algumas

Quer incluir mais superalimentos na dieta? Pode apostar nos espinafres que "são dos alimentos mais nutritivos que se pode comer", afirma Kayla Kopp, uma dietista, citada no Huffpost, agregador de blogues. Quais os benefícios?

Cerca de 100 gramas (g) de espinafres "contém 28,1 miligramas (mg) de vitamina C", o equivalente a "34% da quantidade diária recomendada para uma pessoa", lê-se na Medical News Today. 

Também contém "ferro, vitamina E e magnésio". Fazer "uma dieta rica em ferro, que inclua espinafres, pode ajudar a prevenir a anemia por deficiência de ferro e sintomas como a fadiga", exemplifica a dietista. Já o teor de potássio nos espinafres pode ajudar a manter o açúcar no sangue num nível saudável.

Para além disso, "os espinafres possuem um composto chamado ácido alfa-lipóico, que tem sido associado a níveis mais baixos de açúcar no sangue e pode até facilitar o controlo da diabetes".  

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