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Ingredientes
8 dose/s
125 g pão duro120 g queijo, p/ ralar100 g cebola1 dente de alho130 g cenoura120 g cogumelos500 g tomate ou polpa50 g azeite500 g carne picada1 folha de louro2 caldos de carne sal, q.b.50 g vinho branco ou água pimenta, q.b. orégãos, q.b.1 caixa de placas de lasanhaBéchamel
750 g leite75 g farinha40 g manteiga sal, q.b. pimenta, q.b. Noz-moscada, q.b.8
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Etapa de preparação
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Coloque no copo o pão e pulverize 12 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo o queijo em pedaços e programe 
"Tampa fechada" /5 golpes de Turbo, e de seguida rale alguns segundos na vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o tomate e programe 15 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione o azeite e refogue 7 min/100°C/vel 2.
Adicione a carne picada, o louro, o caldo, o vinho, a pimenta e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 10 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" .
Coloque num pyrex uma camada pequena de bolonhesa, a seguir uma camada de placas de lasanha, repita este processo mais uma vez. A última camada de placas só é colocada quando o bechamel estiver pronto.
Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, sal, a pimenta e a noz-moscada programe 8 min/90°C/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque a última camada de placas e cubra com o molho, polvilhe com o queijo e o pão ralado reservado, leve ao forno cerca de 20 minutos. Depois gratine até obter uma cor dourada.
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Dica
O recheio da lasanha poderá ser uma óptima receita para um esparguete à bolonhesa. O molho bechamel é muito utilizado em diversas receitas, substitui perfeitamente as natas, tendo um aporte calórico inferior.
Culinária 
