Ligue a 'air fryer'! Vamos preparar salmão com batata-doce

Deixe o almoço por conta da criatividade da nutricionista Alexandra Lima, que integra a equipa clínica de nutrição da rede Hospital da Luz. A sugestão é salmão com batata-doce. Aprovada?

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Ingredientes:
600 g de batata-doce
2 lombos de salmão
Limão q.b.
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Ervas aromáticas

Modo de preparação:
1- Tempere os lombos de salmão com sal e limão. 
2- Corte a batata-doce às rodelas e tempere com azeite a gosto e sal. 
3- Leve a batata à 'air fryer' a 180ºC durante 10 minutos.       
4- Acrescente o salmão à 'air fryer' e cozinhe por mais oito minutos. 
5- Numa trituradora, triture algumas ervas aromáticas e pincele por cima do salmão.

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