Não precisa de sujar muita loiça para fazer um bolo de chocolate

Com um simples bolo de chocolate conquista o coração a miúdos e graúdos. Por isso, no EatingWell, encontra uma receita infalível e que não obriga a sujar muita loiça. Experimente e surpreenda a família. 

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Ingredientes: 
3/4 de chávena mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
½ chávena de açúcar granulado
⅓ chávena de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
¼ colher de chá de sal
1/2 chávena de leitelho magro
½ chávena de açúcar mascavado claro
1 ovo grande batido
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ chávena de café forte e quente
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparação: 
1- Primeiro aqueça o forno a 180ºC. Cubra uma forma de bolo redonda com spray de cozinha. Forre a forma com um círculo de papel vegetal. 
2- Misture a farinha, o açúcar granulado, o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal numa tigela grande. Depois, adicione o leitelho, o açúcar mascavado, o ovo, o óleo e a baunilha. Misture tudo com uma batedeira elétrica em velocidade média durante apenas dois minutos. Depois, adicione o café e misture novamente. Despeje a massa na forma preparada.
3- Leve o bolo ao forno durante 30 a 35 minutos. Deixe arrefecer na forma sobre uma grelha durante 10 minutos. Retire da forma, remova o papel vegetal e deixe arrefecer completamente. Polvilhe o topo com açúcar de confeiteiro antes de cortar.

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