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É quase impossível encontrar alguém que não aprecie massa. Convém saber múltiplas receitas como esta de massa com molho alfredo. É uma sugestão da Better Homes and Gardens.
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Ingredientes:
220 g de massa fettuccine
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
1 chávena de natas
½ colher de chá de sal
⅛ colher de chá de pimenta preta moída fresca
½ chávena de queijo parmesão ralado
Modo de preparação:
1- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
2- Entretanto, numa panela grande, cozinhe o alho na manteiga quente em lume médio/alto durante um minuto.
3- Junte as natas, o sal e a pimenta. Deixe ferver. Reduza o lume e deixe cozinhar ligeiramente, sem tampa, ao longo de três a cinco minutos ou até o molho começar a engrossar.
4- Retire do lume e junte o queijo parmesão ralado. Escorra a massa. Adicione a massa ao molho quente. Misture bem. Transfira para um prato de servir quente. Sirva de imediato. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão adicional e cubra com salsa italiana fresca. Rende 4 porções.
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