Quantas fatias vai comer deste apetitoso bolo de manga?

Gosta de manga e nunca tinha provado um bolo feito com esta fruta? É provável que já a tenha comido em batidos ou fresca, mas aqui fica com outra dica. A proposta é da conta de Instagram aliciacolorfood. Veja como se faz.

Ingredientes:
2 mangas
2 ovos
80g de farinha
1 pacote de fermento seco
60 gramas de açúcar
Açúcar mascavo q.b
1 vagem de baunilha

Modo de preparação:
1- Corte as mangas em pedaços e coloque numa taça. Noutra tigela, bata os ovos e junte a farinha, o fermento, o açúcar e a vagem de baunilha. Misture tudo bem.
2- Coloque numa forma sem buraco e polvilhe com o açúcar mascavado. Leve ao forno durante 40 minutos a 180ºC.

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