Rápida, simples e fresca. O almoço está a pedir uma 'bowl' de salmão

Para uma refeição rápida, não se quer que perca muito tempo na cozinha. Esta proposta do 'website' EatingWell é perfeita. Veja como é simples de fazer esta 'bowl'.

Ingredientes:
400 gramas de salmão
1 colher de sopa de óleo de sésamo (ou azeite)
1/4 chávena de molho teriyaki
2 chávenas de arroz integral cozido
1 chávena de edamame cozido
2 cebolas fatiadas
1 chávena de pepino
2 colheres de sopa de molho Sriracha
2 colheres de chá de sementes de sésamo torradas

Modo de preparação:
1- Cozinhe o salmão de um lado e noutro numa frigideira com azeite.
2- Numa taça, disponha o arroz, o edamame, as cebolas e o pepino.
3- Tempere com os molhos e as sementes de sésamo. Junte o salmão por fim.

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