A Cork Supply investiu 1,2 milhões de euros numa «tecnologia inovadora e patenteada», a X100, que permite «remover casos anómalos de entrada de oxigénio» em rolhas de cortiça.
Com isto, a empresa nacional diz que consegue criar a rolha «mais consistente do mundo», a Legacy. Segundo a Cork Supply, este é o resultado de «mais de uma década de investimento» para criar a «rolha perfeita».
A X100 consegue «analisar individualmente 100% das rolhas naturais de um lote» e identificar problemas que «não podem ser detectados e removidos por outros métodos físicos existentes», garante a empresa.
Esta é a quarta tecnologia desenvolvida pela Cork Supply para produzir rolhas de cortiça; na fábrica, a empresa recorre ainda à de descoberta de TCA (a «molécula responsável pelo aroma a mofo») e às DS100/DS100+, cujo objectivo é encontrar «desvios sensoriais».
Nos últimos dez anos, a Cork Supply diz já ter investido «onze milhões de euros» no desenvolvimento de tecnologias, aplicadas à análise de rolhas de cortiça.
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