Saiba como (re)aproveitar a água de arroz

Lava sempre o arroz antes de cozinhar? O que faz com água? Descarta? Trata-se de um ingrediente muito útil em casa. Pode ajudar a nutrir as plantas, algo que muitos já fazem com a água da massa, e torna-se, rapidamente, um aliados nas limpezas, lê-se no Eater. 

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Por exemplo, Grace Young, autora do livro de cozinha 'The Wisdom of the Chinese Kitchen', explica que a água de arroz ajuda na limpeza de 'woks' de ferro fundido ou de aço carbono.

Porquê? É "ligeiramente abrasiva devido ao seu amido", ou seja, "limpa os woks sem estragar". Como absorve o óleo, acrescenta, a água de arroz faz com que não tenha de utilizar tanto detergente. 

Para além disto, o Lifehacker, citado neste website, aconselha que coloque água de arroz na máquina da roupa quando lavar os lençóis porque ficam mais macios. 

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