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Quando compra salmão fumado, acaba sempre por fazer o mesmo? Além de saladas ou de um bagel com queijo creme, existem muitas mais alternativas. É o caso destes hambúrgueres, uma receita do 'website' Delicious.
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Ingredientes:
500 gramas de batatas descascada e aos pedaços
200 gramas de pão
2 dentes de alho picados
2 colheres de chá de erva-doce
1 e ½ colheres de sopa de azeite
Endro e salsa q.b
350 gramas de salmão fumado
1 chávena de farinha
2 ovos batidos
Modo de preparação:
1- Coza as batatas. Misture o pão com o alho, a erva-doce e o azeite. Espalhe numa travessa e leve ao forno durante uns minutos. Retire e coloque num processador de alimentos.
2- Numa tigela, misture a salsa, o endro, o puré de batata, o salmão e a mistura que triturou Faça pequenas bolas ou forme uns hambúrguer. Passe pela farinha, pelo ovo batido e frite de ambos os lados. Acompanhe com uma salada.
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