Será que o café e o descafeinado afetam os seus níveis de colesterol?

Costuma beber café ou descafeinado todos os dias? Acha que pode afetar de alguma forma o seu colesterol? Ana Luzón, técnica em nutrição, revelou ao agregador de blogues HuffPost o que pode acontecer.

"Embora nenhum alimento de origem vegetal forneça colesterol, constatou-se que o café contém óleos que afetam a síntese do colesterol e que podem aumentar as partículas de LDL", explica.

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Ainda assim, cita também um estudo de 2023 publicado na revista Nature. "Sugere que o café contém outras substâncias que neutralizam os efeitos umas das outras, tornando-o 'neutro' Ou seja, não é prejudicial."

E no que diz respeito ao descafeinado? "Apesar da falta de cafeína, mantém algumas propriedades do café. O descafeinado possui ainda muitos antioxidantes e benefícios típicos do café comum, embora não contenha cafeína."

"É toda a nossa alimentação e o nosso estilo de vida que serão mais decisivos se quisermos ter uma boa saúde."

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