A salada de legumes grelhados e queijo de cabra que não vai desiludir

Saladas podem ser uma boa alternativa para qualquer altura do ano. No inverno, só tem de juntar ingredientes quentes. É o caso desta proposta do 'website' EatingWell com legumes grelhados e queijo de cabra.

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Ingredientes:
1 embalagem de mistura de alface ou outro verde à escolha
110 gramas de queijo de cabra
1/2 chávena de sementes de girassol torradas
1/2 chávena de vinagre balsâmico
1 pacote de mistura de vegetais grelhados congelados
Sal e pimenta q.b

Modo de preparação:
1- Coloque a alface ou couve numa taça. Na frigideira, salteie os vegetais e tempere com sal e pimenta.
2- Coloque-os por cima da alface e acrescente o queijo aos pedaços. Disponha as sementes e tempere o vinagre balsâmico.

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