A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, no dia 14 de dezembro, uma operação de fiscalização direcionada aos estabelecimentos de restauração e bebidas, na cidade de Coimbra, incidindo na venda e disponibilização de álcool a menores.
Em causa estava o “início do período de férias escolares e a crescente afluência aos espaços de diversão noturna”, segundo detalhou a entidade, em comunicado.
Durante a ação, o cumprimento dos requisitos legais foram, também, verificados, tendo a ASAE instaurado oito processos de contraordenação entre os 18 estabelecimentos fiscalizados.
Entre as principais infrações estava o “incumprimento dos deveres gerais da entidade (tabaco e extintores)”, assim como dos “requisitos gerais e específicos de higiene”, de acordo com a mesma nota.
Outras infrações prenderam-se com a falta “de implementação de HACCP”, de tabelas de afixação de preços e de livro reclamações.
A ação envolveu quatro brigadas da Unidade Regional do Centro.
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