Após uma experiência de meia época no Atlético de Madrid, Gabriel Paulista rumou à Turquia, para representar o Besiktas. O clube de Istambul, onde atuam Al-Musrati, Gedson Fernandes e Vincent Aboubakar, rubricou um contrato de três épocas com o atleta brasileiro, numa transferência a custo zero. No verão passado, Paulista trocou o Valência pelos colchoneros, sendo que atuou apenas cinco vezes pelos madrilenos, com quatro titularidades. No currículo, o central conta alguns emblemas de renome, como, por exemplo, Villarreal, Arsenal e Valência. De referir que o defesa atuou, nas últimas sete épocas, no campeonato espanhol, ingressando, agora, numa aventura por um campeonato onde nunca esteve.