Irmãs internadas com botulismo após ingestão de conserva caseira de nopal

Pelo menos 10 pessoas foram diagnosticadas com botulismo após terem ingerido uma conserva caseira de nopales, em Fresno, no estado norte-americano da Califórnia. Duas irmãs continuam internadas nos cuidados intensivos, segundo adiantaram as autoridades de saúde pública locais, na sexta-feira.

Uma das jovens foi submetida a uma traqueostomia, um procedimento para criar um tubo de respiração no pescoço, na sequência de complicações respiratórias causadas pela doença, noticiou a NBC News.

"Estou no condado há 26 anos e esta é a primeira vez que temos um surto de botulismo de origem alimentar", confessou a especialista em doenças do Departamento de Saúde Pública de Fresno, Norma Sanchez, em conferência de imprensa.

Inicialmente, os profissionais de saúde deram alta a duas pessoas que se sentiram mal, julgando que estavam apenas com tonturas. Contudo, uma investigação em grande escala, que incluiu examinar o lixo da família e entrevistar os presentes na festa, permitiu apurar que as 10 pessoas estavam com botulismo.

Os nopales terão sido conservados em maio, de acordo com as autoridades.

Uma vez que o surto ficou circunscrito a membros da mesma família, nenhum produto foi retirado do mercado.

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