Panquecas de tiramisù. Aqui tem a receita saudável com que sempre sonhou

Para um lanche guloso, esta receita da nutricionista Bárbara Oliveira é a opção ideal. A especialista sugere umas panquecas de tiramisù divinais, que pode comer sem culpa.

Anote!

Leia Também: Esta receita (fácil) de pataniscas saudáveis é sucesso garantido

Ingredientes:
1 ovo
4 colheres de sopa de queijo quark
2 colheres de sopa de farinha de trigo espelta integral
1 colher de chá de café solúvel
1 colher de chá de cacau em pó

Modo de preparação:
1- Comece por separar a gema do ovo da clara. De seguida, bata as claras em castelo.
2- Num segundo recipiente, junte a gema, duas colheres de sopa de queijo quark, o café e a farinha. Depois, mexa tudo com um garfo, junte as claras e envolva suavemente, obtendo uma massa fofa.
3- Coloque a massa em círculos numa frigideira antiaderente em lume brando e tape. 
4- Deixe cozinhar durante dois minutos de cada lado.
5- Sirva com duas colheres de sopa de queijo quark e polvilhe com cacau em pó.

Leia Também: Gula noturna. Receita de mousse rápida, proteica e muito saborosa