No dia 29 de Setembro é o Dia Internacional da Consciencialização sobre a Perda e o Desperdício Alimentar e a Too Good to Go, empresa de impacto social que combate o desperdício alimentar, revela novos dados que mostram a urgência de encontrar uma solução para este problema.
Além disso, de 23 a 29 de Setembro a Too Good to Go põe em prática a “Semana sem Desperdício Alimentar”, com o intuito de mobilizar a sociedade a unir forças e a causar impacto.
Os últimos números sobre o desperdício alimentar, divulgados pelo Eurostat, revelam que um português desperdiça em casa uma média de 184kg de alimentos por ano. A Too Good to Go destaca que isto supõe que cada pessoa desperdiça uma média de 2,38kg de comida durante uma semana, e 10,3kg por mês.
Todos estes resíduos têm um impacto económico significativo. Cada português desperdiça em sua casa 336 euros em comida, por ano. Se tivermos em conta que a despesa anual de uma pessoa em alimentação e bebidas é de 3.091 euros por ano, isto significa que 10,8% deste orçamento está a ser gasto em alimentos que estão a ser desperdiçados, anualmente.
Outra consequência menos conhecida é o impacto ambiental destes resíduos. Neste sentido, 2,38kg de comida desperdiçada por uma pessoa, durante uma semana, o que equivale a 6kg de CO2e, o que se pode comparar ao carregamento da bateria de 1422 telemóveis. Cada pessoa também desperdiça desnecessariamente 1.928 litros de água – o suficiente para encher 12 banheiras.
Num contexto em que a preocupação com o nosso planeta e o ambiente se está a tornar numa prioridade, e o custo de vida é cada vez mais significativo, reduzir o desperdício é uma urgência.
Maria Tolentino, country director da Too Good to Go Portugal, afirma: «Dia 29 de Setembro é uma oportunidade para fazermos uma chamada de atenção sobre a magnitude do desperdício alimentar e o trabalho que está a ser feito para o erradicar. Meio quilo de comida desperdiçado por uma pessoa, durante uma semana pode parecer pouco, mas se multiplicarmos pelos 10 milhões de habitantes, em Portugal são mais de cinco milhões de quilos desperdiçados por semana. Foi por isso que lançámos a Semana sem Desperdício Alimentar, sete dias para inspirar as pessoas a agirem, exemplificando que o esforço colectivo pode fazer a diferença. Por isso, consumidores, profissionais, instituições…chegou o momento de agir.»
De 23 a 29 de Setembro a Too Good to Go põe em marcha a sua Semana sem Desperdício Alimentar, convidando toda a gente a juntar-se a este desafio de sete dias sem desperdício de comida, e assim impulsionar o esforço colectivo.
Uma iniciativa que engloba nove dos dezanovepaíses onde opera a Too Good to Go.
Deste modo, na página da iniciativa quem quiser juntar-se ao desafio só tem de carregar no botão verde, pois o objectivo da Too Good to Go é reunir o maior número de pessoas, e combater o desperdício alimentar.
A partir desse momento e durante toda a semana, quem aderir ao desafio terá acesso a um conselho diário que pode pôr em prática na sua casa e que os ajudará a reduzir o desperdício alimentar na sua vida quotidiana e, ao mesmo tempo, sentir-se parte do esforço colectivo de uma comunidade empenhada.
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