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Um bolo perfeito para levar para a praia? Aqui tem uma sugestão. A proposta é do 'website' Southern Living. Veja como é fácil de fazer.
Ingredientes:
1 chávena de manteiga amolecida
1/2 chávena de gordura vegetal
3 chávenas de açúcar granulado
6 ovos
3 chávenas de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/8 colher de chá de sal
1 chávena de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de raspas de lima
1/4 chávena de sumo de lima
Para a cobertura
1 chávena de açúcar em pó
2 colheres de sopa de sumo de lima
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparação:
1- Bata a manteiga com a gordura vegetal até ficar com um creme. Adicione os ovos um a um e continue a bater. Acrescente a farinha, o sal e o fermento. Junte a baunilha, as raspas e o sumo de lima.
2- Coloque numa forma e leve ao forno durante uma hora ou até estar cozido. Entretanto, prepare e cobertura. Misture o açúcar em pó com o sumo de lima e a baunilha. Deixe o bolo arrefecer e coloque a cobertura por cima.
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