Ainda tem passas do ano novo? Faça umas bolachas com aveia

A tradição pede que coma 12 passas à meia-noite. É provável que compre um pacote inteiro e que fiquem bastantes por comer. Nada tema que há forma de usá-las. O 'website' Taste of Home sugere que prepare umas bolachas com passas.

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Ingredientes:
1 chávena de gordura vegetal
1 chávena de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 e 1/2 chávena de farinha de trigo
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
2 chávenas de aveia
1 chávena de passas
1 chávena de nozes picadas

Modo de preparação:
1- Numa tigela, bata a gordura vegetal com o açúcar. Junte os ovos um a um, batendo sempre. Acrescente a baunilha, o bicarbonato, o sal e a canela. Depois, a aveia, as passas e as nozes.
2- Faça bolas e coloque-as com alguns centímetros de distância num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e estão prontas a comer.

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