Aumente os antioxidantes do chá com este ingrediente comum

Bebe chá durante todo o ano, seja quente ou frio? Esta bebida bem vários antioxidantes, mas pode ser ainda mais benéfica se juntar um ingrediente comum. Falamos do sumo de limão. São vários os benefícios que poderá ter.

"Essencialmente, o limão atua como um conservante natural para os antioxidantes do chá", explica ao 'website' EatingWell Patricia Bannan, dietista e autora do livro 'From Burnout to Balance'. Também Taylor Wallace é da mesma opinião das vantagens que tem em juntar este cítrico.

"Adicionar suco de limão ao chá pode preservar uma grande quantidade desses compostos, ao mesmo tempo em que oferece um pouco mais de vitamina C na sua dieta", explica.

Um estudo publicado este mês de agosto na ScienceDirect mostrou que juntar sumo de limão e refrigerar o chá poderia aumentar a capacidade antioxidante da mesma bebida. A comparação foi feita com a bebida em estado puro. Nesta investigação foi usada chá mate.

Leia Também: Tempero indispensável na sua cozinha é antioxidante e ajuda na digestão