Está na hora do lanche? Faça um bolinho com sultanas (e chá)

Gosta de fazer bolos? Está na hora de incluir uma nova sugestão no seu receituário pessoal. Siga esta receita da BBC Good Food e faça um de sultanas e chá. 

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Ingredientes: 
170g de sultanas
170 g de passas
1 laranja raspada
300 ml de chá 'earl grey' forte e quente
2 ovos médios ligeiramente batidos
250 g de farinha com fermento
200 g de açúcar mascavado claro
Manteiga, para untar, e mais para servir

Modo de preparação: 
1- Misture as sultanas, as passas e a raspa de laranja numa tigela grande. Deite o chá e tape a tigela. Deixe repousar durante um mínimo de seis horas ou, idealmente, durante a noite para permitir que os frutos secos absorvam todo o líquido.
2- Depois aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre uma forma de pão. Depois, adicione os ovos, a farinha e o açúcar na fruta demolhada, certificando-se de que tudo está misturado. Deite a mistura na forma e coloque-a no centro do forno durante um hora e 30 minutos. Deixe arrefecer na forma durante 15 minutos antes de a transferir para uma grelha.
3- Corte em fatias grossas e sirva com manteiga. 

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