Queijo azul e grão-de-bico funcionam muito bem juntos numa salada

Outono também pede saladas. Se for uma bem simples e com sabor, melhor ainda. É o caso desta sugestão do 'website' EatingWell.

Ingredientes:
2 colheres de sopa de molho vinagrete
1 lata de grão-de-bico
1/2 chávena de aipo aos cubos
1/4 chávena de cebola picada
¼ chávena de queijo azul

Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture o grão-de-bico com o aipo, a cebola e o queijo azul. Misture bem. Junte o vinagrete, volte a misturar e está pronto a servir.

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