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Ingredientes
250 g água50 g manteiga1 c. sopa banha1 pitada sal1 c. chá açucar1 c. chá fermento , em pó p/ bolos170 g farinha4 ovo, s , grandesq.b. óleo , p/ fritar8
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Etapa de preparação
Pese a farinha e reserve.Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1.Adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.Numa tigela bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.Deixe repousar a massa durante uns minutos. Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo quente abundante, até que os sonhos fiquem dourados.Envolva-os em açúcar e canela a gosto.
Dica:
Quando fritar, coloque poucas quantidades para que o sonho possa crescer e dourar por igual. Pode acompanhar com calda de açúcar.
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