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Ingredientes
6 dose/s
pão duro200 g cebola2 dentes de alho50 g azeite400 g bacalhau demolhado, desfiado e bem escorrido400 g batata palhaBéchamel
1000 g leite100 g farinha50 g manteiga sal, q.b. pimenta, q.b. Noz-moscada, q.b.200 g natas8
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Etapa de preparação
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Coloque no copo o pão e rale 12 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione o bacalhau e programe 5 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" .
Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
Béchamel
Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, o sal, a Pimenta e a Noz-moscada e misture 8 min/90°C/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Adicione as natas e programe 2 min/90°C/vel 4. Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.
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Dica
Como alternativa...Pode fazer esta receita substituindo a batata palha por batata cozida
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