1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Coloque no copo o chocolate e pique 6 seg/vel 6. Reserve.
3. Coloque no copo a manteiga, a essência de baunilha, os açúcares, o ovo e programe 2 min/vel 3
4. Junte a farinha, o cacau, o bicabornato de sódio, o sal e misture 40 seg/vel 4
5. Adicione o chocolate resrevado e misture 30 seg/vel 4
6. Junte as pepitas e envolva com a ajuda da espátula.
7. Com a ajuda de 1 c. de gelado, coloque a massa em montinhos num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Deixe pelo menos 3 cm entre cada montinho.
8. Leve ao forno cerca de 15 minutos
9. Deixe arrefecer completamente antes de servir ou guardar num recipiente hermético.