A sopa indiana é uma iguaria deliciosa e aromática que faz parte da rica culinária indiana. Com uma ampla variedade de sabores e ingredientes, a sopa indiana é conhecida por suas combinações únicas de especiarias e ervas, que conferem um sabor intenso e picante. Além disso, a sopa indiana é conhecida por sua textura cremosa e reconfortante, tornando-a uma opção popular para aquecer o corpo em dias frios.
Seja feita com lentilhas, vegetais ou até mesmo frango, é uma explosão de sabores que encanta os paladares de quem a experimenta. Com seus aromas exóticos e temperos marcantes, a sopa indiana é uma verdadeira experiência gastronômica que transporta os sentidos para as vibrantes ruas da Índia.
Receita de Sopa Indiana
ingredientes
50 ml de leite de coco 50 gramas de coco ralado (pode ser fresco) Um pedaço de gengibre fresco ralado (20 gramas aproximadamente) 1 cebola picada 1 dente de alho picado 3 tomates grandes ou 1 lata de tomate pelado Sal e pimenta-calabresa a gosto 1 colher de sobremesa de mel 50 ml de água Azeite para refogar Fitas de coco e pimenta-calabresa para decorar Salsinha a gostoModo de Preparo:
Em uma panela funda, comece refogando o gengibre, o alho e a cebola no azeite. Reserve. No liquidificador, bata os tomates com a água. Adicione o molho de tomate aos temperos refogados e deixe cozinhar por um tempo. Adicione os demais ingredientes e deixe ferver até que a sopa fique bem cremosa. Decore com salsinha, fitas de coco e pimenta-calabresa. Agora está pronto! Bom apetite.
Sopa Indiana
Francisca Pereira
A sopa indiana é uma explosão de sabores exóticos. Com especiarias e ervas, encanta os paladares. Uma verdadeira viagem gastronômica à Índia.
Tempo de preparação 10 Minutos
Tempo a Cozinhar 25 Minutos
Total Time 35 Minutos
Servir como Acompanhamento, almoço, Aperitivo, Entrada, jantar
Culinária Indiana
Serve 4 Porções
Calorias 155 kcal
1 Tigela
1 Colher de pau
1 Panela
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione a cebola, o alho e o gengibre, refogando por cerca de 5 minutos até ficarem macios e dourados.
Adicione o curry em pó, o cominho em pó e o coentro em pó, mexendo bem para liberar os aromas das especiarias.
Acrescente os tomates enlatados picados e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Adicione o caldo de legumes, o leite de coco e as lentilhas vermelhas.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe a sopa ferver.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias e a sopa tenha engrossado.
Retire do fogo e sirva a sopa quente, decorada com coentro fresco picado.
Etiquetas alho, azeite, cebola, coentro, cominho, curry, gengibre, legumes, leite de coco, molho de tomate, pimenta, sopa
Veja também:
A Abafa Banca é uma sobremesa gelada que se tornou a queridinha entre os amantes de sobremesas geladas. É muito popular em algumas regiões do Brasil, especialmente no… Leia mais: Abafa Banca
O biscoito gingerbread é um aperitivo tradicionalmente ligado as festividades natalinas. Geralmente feito com uma mistura de especiarias, como gengibre, canela, cravo e noz-moscada, o biscoito possui uma… Leia mais: Biscoito Gingerbread
A charlotte natalina é uma sobremesa clássica e elegante, preparada para a noite de natal. Trata-se de uma torta fria ou bolo gelado, composto por camadas ou pão… Leia mais: Charlotte Natalina
No universo culinário natalino, o Panetone salgado emerge como uma proposta ousada e irresistível, desafiando as expectativas tradicionais com sua combinação única de sabores. Vamos explorar as nuances… Leia mais: Panetone Salgado de Natal
category-label- 
