Desvendando o Delicioso Mundo dos Waffles Tradicionais
Os waffles, originários da Bélgica, conquistaram corações em todo o mundo com sua crocância irresistível e textura fofa por dentro. Esta receita tradicional revelará os segredos por trás dessa iguaria que encanta paladares.
História dos Waffles
Os waffles têm raízes na culinária belga, remontando ao século XII. Originalmente cozidos sobre fogo aberto, ganharam popularidade durante as feiras medievais. Com o tempo, as máquinas de waffle foram aprimoradas, e os waffles tornaram-se sinônimo de café da manhã reconfortante.
Receita de Waffles Tradicionais
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 3/4 xícaras de leite 2 ovos 1/2 xícara de manteiga derretida 1 colher de chá de essência de baunilhaModo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Combine as misturas úmidas e secas, mexendo até formar uma massa homogênea. Pré-aqueça a máquina de waffle e unte com um pouco de óleo. Despeje a massa na máquina, feche e cozinhe até os waffles ficarem dourados e crocantes. Sirva com seus toppings favoritos, como frutas frescas, chantilly ou xarope de bordo.
Waffles Tradicionais
Berenice
Waffles tradicionais, uma viagem aromática à Bélgica em cada mordida. Crocantes por fora, macios por dentro, são a indulgência matinal perfeita, prontos para serem personalizados com sabores favoritos. Desperte seus sentidos com a magia irresistível dos waffles tradicionais.
Tempo de preparação 30 Minutos
Tempo a Cozinhar 5 Minutos
Total Time 35 Minutos
Servir como Acompanhamento, Aperitivo, Café da Manhã, café da tarde, Lanche
Culinária Americana, Belga
Serve 4 Porções
Calorias 291 kcal
1 Tigela
1 Colher de pau
1 Máquina de Waffle
Passo 1 – Preparação Leve e Crocante:
Separe as claras das gemas e, usando um mixer, bata as gemas com farinha, açúcar e extrato de baunilha.
Passo 2 – Incorporação Delicada:
Adicione o leite gradualmente, seguido pela manteiga derretida, continuando a bater.
Passo 3 – Leveza nas Claras:
Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa.
Refrigere por 1 hora.
Passo 4 – Cozimento Perfeito:
Unte a máquina de waffles, aqueça e despeje duas conchas da mistura.
Feche e cozinhe por 4 minutos.
Passo 5 – Degustação Deliciosa:
Seus waffles estão prontos!
Aproveite essa delícia leve e crocante.
Etiquetas amanteigado, bechamel, morango, nutella, waffle
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Conclusão
Os waffles tradicionais são mais do que uma simples receita; são um convite para explorar a rica história e a evolução dessa delícia crocante. Ao prepará-los em casa, não apenas desfrutamos de uma experiência culinária, mas também preservamos uma tradição que atravessou séculos. Que eles acrescentem doçura aos seus momentos matinais e inspirem a apreciação das maravilhas simples da cozinha.
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