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Ingredientes
6 dose/s
1000 água300 g arroz integral150 g cebola2 dentes de alho50 g azeite400 g espinafres, descongelados, e bem espremidos1 pitada de gengibre em pó50 g vinho branco sal, q.b. pimenta, q.b.8
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Etapa de preparação
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Coloque no copo a água, o cesto com o arroz e programe 45 min/100°C/vel 3. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, triture 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione os espinafres, o gengibre, o vinho branco, o sal e a pimenta e programe 8 min/100°C/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
Adicione o arroz cozido e envolva 1 min/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" . Sirva de seguida.
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Dica
Esta receita é bastante rica em fibras alimentares, uma vez que possui arroz integral (pouco refinado), com teor superior neste mineral e espinafres, que são também ricos neste nutriente.