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Ingredientes
8 dose/s
1000 g ervilhas, (podem ser congeladas)200 g cebola1 dente de alho sal, q.b.1 pitada de açúcar20 g coentros30 g manteiga1 c. sopa de natas, p/ enfeitar água, q.b.8
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Etapa de preparação
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Coloque no copo todos os ingredientes, excepto os coentros, a manteiga e as natas, cubra com água e programe 30 min/100°C/vel 1.
Adicione os coentros e programe 1 min e vá progressivamente até vel 7.
Junte a manteiga e envolva durante alguns segundos na vel 3. Deite em taças e enfeite com um fio de natas.
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Dica
As ervilhas são leguminosas, que por possuírem fibras solúveis, reduzem os níveis de colesterol no sangue e reduzem assim o risco de doença cardiovascular.Dica para quantidades (mais/menos)Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
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