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Ingredientes
8 dose/s
100 g manteiga, amolecida250 g açúcar1 c. sopa de açúcar baunilhado4 ovos120 g leite300 g farinha tipo 651 c. chá de fermento p/ bolos1 c. sopa de chocolate em pó8
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Etapa de preparação
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa. Reserve
Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos e o leite e misture 1 min/vel 6.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Deite metade da massa na forma.
Adicione o chocolate à restante massa e envolva 15 seg/vel 3.
Deite na forma, passe com a espátula de maneira a fazer movimentos em espiral para obter um efeito de mármore. Leve ao forno cerca de 40 minutos.
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Dica
O fermento em pó surgiu da mistura do cremor tártaro com bicarbonato de sódio. Quando misturado com outros alimentos sofre várias reacções químicas e é utilizado com o principal objectivo que o bolo ou o pão cresçam.
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