As rabanadas com calda de Açúcar e Canela fazem parte de muitas mesas da consoada em todo o mundo, sendo uma tradição natalícia em Portugal. Servem-se polvilhadas com açúcar e canela ou regadas com caldas diversas.
Na receita aqui apresentada, as rabanadas são regadas com uma calda de açúcar e canela tradicional, ingredientes muito usados na generalidade dos doces de Natal.
Ingredientes:
Para as rabanadas
2 colheres (sopa) de açúcar 2 tiras de casca de limão 300 ml de leite 4 ovos 8 fatias de pão de formaPara a calda
100 ml de água 1 pau de canela 250 g de açúcar raspa de ½ limãoConfecção:
Leve o leite ao lume, a ferver, com o açúcar e a casca de limão. Bata os ovos até ficarem homogéneos. Mergulhe as fatias de pão no leite; passe-as depois pelos ovos batidos e deixe escorrer. Frite o pão em óleo bem quente, virando as fatias para que fiquem douradas de ambos os lados. Depois de fritas, coloque as fatias sobre uma camada de papel absorvente. Para fazer a calda, leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e a raspa de limão. Deixe ferver até obter uma calda não muito espessa. Regue as rabanadas com a calda de açúcar e sirva.
Veja também:
As rabanadas com calda de Açúcar e Canela fazem parte de muitas mesas da consoada em todo o mundo, sendo uma tradição natalícia em Portugal. Servem-se polvilhadas com açúcar e canela ou regadas com caldas diversas.… Leia mais: Rabanadas com Calda de Açúcar e Canela
Rabanadas Minhotas, também conhecidas por Fatias Douradas no sul de Portugal, as rabanadas são um dos doces de Natal mais significativos no Minho, sendo muito popular por toda a região. A sua presença é indispensável na… Leia mais: Rabanadas Minhotas
Rabanada Recheada com Doce de Abóbora, esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais de Natal, usando doce de abóbora como recheio. Estas rabanadas caracterizam-se também por serem mergulhadas em vinho tinto… Leia mais: Rabanada Recheada com Doce de Abóbora
As rabanadas, famosos doces de Natal, além de saborosas, são muito simples de fazer. Geralmente, são confeccionadas com sobras de pão e polvilhadas com açúcar e canela ou regadas com calda de mel. As rabanadas… Leia mais: Rabanadas com Doce de Ovos
category-label- 
