1. Coloque no copo o leite e o fermento e aqueça 3min/37°C/vel 2.
2. Adicione a farinha, o açúcar, o sal e o azeite e amasse 2min 30 seg/
"Tampa fechada" /vel
"Espiga" . Retire e deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
3. Coloque no copo a salsa e pique 2seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
4. Coloque no copo a cebola e o alho e pique 4seg/vel 5. Com ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
5. Adicione o ovo e os queijos e misture 20seg/vel4.
6. Pré aqueça o forno a 200ºC.
7. Numa superfície polvilhada com farinha estenda a massa levedada com ajuda de um rolo de modo a formar um quadrado com aprox. 40x40cm. Espalhe uniformemente sobre a superfície da massa a mistura de queijos. Enrole como se fosse uma torta. Com uma faca corte o rolo em 12 porções e coloque num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal. Polvilhe com as sementes de papoila e deixe levedar cerca de 20 minutos.
8. Leve ao forno a 200°C cerca de 20 minutos. No fundo do forno coloque um recipiente resistente ao calor com água. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
category-label- 
